
Tradicionalmente, los cultivos se han mejorado mediante la genética clásica.Se realizan cruzamientos entre plantas con los caracteres deseados , es posible obtener plantas más productivas, más resistentes a los ataques de las plagas o con frutos más dulces.
El uso de la biotecnología permite avanzar más rápidamente en la mejora de los cultivos debido a que:
-Permite elegir los genes específicos de carácter que se desea seleccionar , e introducir soló éstos en la planta.
-Se pueden introducir genes de otras cosas especies , lo que no es posibvle mediante genética clásica,ya que soló las plantas que son muy similares pueden cruzarse entre sí.
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