lunes, 28 de septiembre de 2009

Geoduck o Panopea abrupta


El geoduck (Panopea abrupta) es una especie de almeja marina, cuyo nombre común deriva del Nisqually. Es nativa de la Costa Oeste de los Estados Unidos y Canadá; es la almeja más grande del mundo, pesando alrededor de 1 kilogramo en promedio, pero llegando alcanzar en ocasiones los 5 kg y un metro de longitud. El geoduck vive unos 146 años aproximadamente. Su longevidad se debe, entre otros motivos, a poseer pocos depredadores. Esta especie es conocida también como gweduc, geoduck de la Patagonia, geoduck meridional y panopea austral.Habita desde la latitud de Río de Janeiro hasta 48º S en la Provincia de Santa Cruz (Scarabino, 1977; Orensanz et al., 1996). Existen buenas concentraciones en el golfo San José y eventualmente en los golfos San Matías y Nuevo.Habita fondos fangosos y arenosos del infra y circalitoral hasta 75mTamaño: Largo total de la valva: 120 mm ó más, el sifón se caracteriza por ser largo, más de 10 cm.

Productos: No se conocen en el mercado local. La forma norteamericana se presenta habitualmente viva o congelada; el precio del "geoduck" vivo es de 6,50-7,50 U$S/libra

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